DOMATES SOSU

MALZEMELER

2 kg Taze Domates
300 gr. Cimbiber (Peperoni)
12 dis Sarimsak
yarim demet Maydanoz
1 Yemek Kasigi Domates Salcasi
1 Yemek Kasigi Biber Salcasi
1 Yemek Kasigi Limontozu
1 Yemek Kasigi Tuz
1 cay Bardagi Üzüm Sirkesi
2 cay Bardagi Siviyag (Zeytinyagi´da kullanabilirsiniz)






HAZIRLANISI

Domatesleri rondodan gecirelim, sarimsaklari küp küp dogriyalim. Maydanoz ve Biberleri Kiyalim (Cok ince olmamak sarti ile).
Tüm Malzemeleri bir kaba alalim ve karistiralim. Bir Plastik kaba alalim agzini kapatim 24 saat bekletelim.
Dinlenen Sosumuzu simdi cam kavanozlara alalim.

NOT: Ara ara 1 yemek kasigi Siviyag ekliyelim.

Afiyet Olsun...