13 Ara 2012

ZEYTINYAGLI KEKIKLI HINDI ETI




MALZEMELER

Hindi Eti
Zeytinyagi
tuz, krabiber, kirmizi Toz Biber ve Kekik



HAZIRLANISI

Tüm Malzemeleri bir kaba alalim ve üstünü kapatip bir kac saat buzdolabinda dinlendirelim daha sonra ya Teflon Tavada yada grillde cizbiz ederek pisirelim.

Afiyet Olsun...
Tarife git ...

1 HAMURDAN FARKLI KURABIYELER




MALZEMELER

200 gr. Un
1 Tatli Kasigi Kabartmatozu
75 gr. Margarin veya Teryag
75 gr. Seker.
1 paket Vanilya Sekeri.
1 Yumurta

HAZIRLANISI

Unu, Kabartmatozu ile karistiralim ve bir kaba eleyelim. Tereyagini kücük kücük kesip dagitalim.                                                                     Sekeri ve Vanilyayi, Yumurtayi da ilave edelim ve iyice yoguralim bir hamur olana kadar ve Folyaya saralim hava almamasi sarti ile yaklasik 1/2 Saat Buzdolabinda dinlendirelim hamuru.

Dinlenen Hamuru buzdolabindan cikardiktan sonra oklava yardimi ile acalim resimdeki sekilleri verelim.

170 derecede altinimsi olana kadar kurabiyeleri pisirelim.

Afiyet Olsun...
Tarife git ...

CIKOLATALI KEK




MALZEMELER

4 tane yumurta
1 su b. süt
1 su b. seker
1 su b. Sivi yag
3 su b. Un
1 x K.tozu
1 x Vanilya sekeri
3 corba k. Kako





ÜZERI ICIN GEREKENLER

Bitter Cikolata (Eritilmis)

HAZIRLANISI

Seker ile yumurtayi iyice cirpalim ve 
sonra diger malzemeleri ilave ederek bir kac dakika daha karistiralim.

Pasta Kalibini Yagliyalim ve Hazirlamis oldugumuz Kek Hamurunu dökelim daha önce isitilmis 175 derecede Firinda pisirelim. Kek Biraz ilidiktan sonra ertismis oldugumuz BItter Cikolatayi esit sekilde Keke Sürelim soguduktan sonra servis edelim.


Afiyet Olsun…

NOT: Arzt ederseniz Pudre Sekeride serpebilirsiniz
Tarife git ...

BISKÜVILI FRAMBUAZLI PASTA (HIMBEERE BUTTERKEKS KUCHEN)




MALZEMELER

KEK ICIN GEREKENLER

250 gr. Margarin
250 gr. Seker
4 Yumurta
250 gr. Un
1 Tatli Kasigi Kabartmatozu








FRAMBUAZ KARISIMI ICIN GEREKENLER

500 gr. Frambuaz (Himbeere) - Ben Buzluktan kullandim-
500 ml Su
2 paket Pudding Tozu (Vanilya Aromali)
1 paket Tang Frambuaz Aromali (Quench-Himbeere)
1 Yemek Kasigi Seker

ÜZERI ICIN GEREKENLER

4 Kutu Sivi Krema (Schlagsahne) a 200 ml
4 paket Sivi Sertlestirici
1 Yemek Kasigi Seker

1 paket Bisküvi ve üzerine Servis ederken Serpemk icin Pudra Sekeri


HAZIRLANISI

ilk olarak kekini hazirliyalim, her kekte oldugu gibi margarini krema halini gelen kadar cirpalim ve yumurta  sekeri ilave edelim. Son olarakta Un ve Kabartmatozunu.
Bu Karisimi yaglanmis kare Borcama alalim ve 160-175 derecede pisirelim.

Kek piserken Fambuaz karisimini hazirliyalim, 500 ml suda 1 paket Tangi,1 yemek Kasigi Sekeri karistirip kaynatalim.
Ayri bir kasede biraz su ile puddingtozunu  karistiralim kaynayan Tangsuyuna ilave edelim ve sürekli karistiralim. Ocaktan aldigimiz Pudding-Tang Karisiminin icine simdi buzluktan aldigimiz 500 gr. Frambuazlari ilave edelim ve yavas yavas karistiralim.

Simdi ise Sivi Kremayi hazirliyalim, 4 Kutu Sivi Kremayi 4 adet Sivi Krema Sertlestirici ve Seker ile krema haline gelene kadar cirpalim (Kremayi cirparken dikkat edelim hep tek yöne cirpmaniz gerekiyor)

Simdi Malzemelerimiz hazir, Sogumus kekin üzerine ILIK Frambuaz-Tang Karisimini sürelim daha sonra Sivi kremayi ve son olarakta Bisküvileri. Pastayi Birgün önce yaparsak daha iyi oluyor, servis ederken ise pudra sekeri serpelim.

Afiyet Olsun...




Tarife git ...

ZEYTINYAGLI BARBUNYA




MALZEMELER

1 Kavanoz Barbunya
1 adet büyük boy Sogan
2 adet orta boy Havuc
1 Yemek Kasigi Salca
1 Yemek Kasigi Siviyag
tuz, seker

ÜZERI ICIN:

Maydanoz

HAZIRLANISI

Küp küp doğradığımız soğanı ve havuçu tencerede sıvı yağ ile kavuralim ve salçayı ekliyelim daha sonra bir gün önceden suda beklettiğiniz barbunyaları ekliyelim, üzerini örtecek kadar ilave edelim, tuzunu ve az miktarda şeker ekleyerek pişene kadar kaynatalim
Ben Konserve kullanıyorum bu tarifte. Sizde pişmiş barbunya kullanacaksanız, barbunyaları Havuclarin pişmesine yakın ekleyin çünkü daha önce eklerseniz zaten pişmiş olan barbunyalar iyice pişer ve dağılırlar.
Afiyet Olsun...
Tarife git ...

AMERIKAN SALATASI



MALZEMELER

3 Büyük Boy Patates
3 tane Havuc
500 ml Mayonez (Miracel Whip Markasi)
1 cay bardagi Misir
1 Su Bardagi Bezelye (Ben Konserve kullandim)
1 Su Bardagi dogranmis Küp Salatalik tursusu
tuz, siviyag

HAZIRLANISI

Patates ve havuclar ayri ayri üzerine tuz atarak hasliyalim.
Soguduktan sonra küp küp dogriyalim, ve bir kaba alalim üzerine tuz, siviyag dökerek karistiralim. Diger Malzemeleri ekliyelim. 
Mayonezi ilave edelim 
(Biraz durunca mayonezini cekecegini hesap edelim)

Afiyet Olsun...
Tarife git ...